PETIT DÉJEUNER MINCEUR

En période de sèche, je consomme des glucides principalement à mon 1er repas de la journée ainsi qu’après mon entraînement de musculation.


Voici ce que je mange en général à mon premier repas de la journée.


- Des galettes de sarrasin avec des œufs et des épinards en branches.

POURQUOI DU SARRASIN ?

- je consomme des galettes de Sarrasin car ce dernier ne contient pas de gluten que j’évite au maximum. C’est aussi un pré biotique naturel, et ses protéines contiennent tous les acides aminés essentiels. Il est également très nutritif et riche en fibres solubles et en composés antioxydants.


PASSONS A LA PRÉPARATION DE CE REPAS

LES INGRÉDIENTS POUR UN GAILLARD DE 70kg

Galettes :

  • 50g de farine de sarrasin (blé noir)
  • 115ml d’eau
  • Une pincé de sel de mer non raffiné.

Pour le reste :

  • 100g d’épinards en branches surgelés
  • 2 œufs, 1 blanc d’œuf
  • 3g de Miel
  • Herbes de Provence, poivre...

PRÉPARATION

  • Mettez à décongeler les épinards
  • Pour les galettes, versez la farine, l’eau et le sel dans un saladier en plastique de préférence, mélangez avec un batteur électrique. 
  • Ensuite faites vos crêpes et mettez-les de côté.
  • Préparez vos œufs au plat, assaisonnez à votre convenance.
  • Personnellement je mange en 1er les œufs avec les épinards et deux galettes et je garde une galette pour manger avec du miel afin d’avoir un dessert.
  • Je rajoute 15g de baies à l’occasion, des cranberries séchées par exemple.


NUTRITION

(pour les baies, ajoutez 50kcal et 11g de glucides)

CALORIES

392 kcals

PROTÉINES

GLUCIDES

LIPIDES

24g

40g

13g



Télécharger
PETIT DEJEUNE MINCEUR.pdf
Document Adobe Acrobat 334.8 KB

Écrire commentaire

Commentaires: 0